Van Gogh “Zöld búzamező ciprusos” festménye a szent Remy-i Szent Pál mentális kórházban tartózkodása alatt készült, ahol majdnem egy évet töltött. 1889 június elején Dr. Peyron megengedte a művésznek, hogy a park kerítésén kívül menjen és írjon a Saint-Paul kolostor közelében.
A “vigasztaló művészet” iránt vágyakozó Van Gogh festői tájakat kezdett ábrázolni: olajfaligetek, ciprusfák, búzával bevetett mezők. Különösen tetszett neki a ciprusfák, amelyek koronájukat a mennybe emelték, hasonlóan a fekete hullámos láng nyelvéhez.
Van Gogh szinte mindig elkezdett bevezetni a ciprusokat a déli természet képébe, mondván, hogy ezek “a Provencei táj legjellemzőbb jellemzői”. A művész munkájának kutatói azonban ezt a függőséget azzal magyarázják, hogy ezek a mediterrán fák az ősi idők óta a gyász és a halál jele.
Az 1888-1889-es festmények különleges képeket kapnak a képekről, amelyek ebben az időszakban a Van Gogh sajátos világképéhez kapcsolódnak. A művész vászonjainak térét két ellentétes és egymásra ható világra osztja – “északi” és “déli”, és a tárgyak és színek értelmezése kezdi engedelmeskedni ennek a megosztottságnak. A sub az éjszakai, felső, halálos, ciprusos, fekete, sötétkék és élénk sárga hangoknak felel meg. Észak felé – nap, fenék, élet, mezők, zöld és kék szín.
Ezeknek az elemeknek a többsége megtalálható a “Zöld búzamező ciprussal” című festményben, például láthatja, hogy a széltől intett éretlen búzamező közepén a ciprus sötét sziluettje emelkedik fel. A földről emelkedve, mint egy ősi türelmetlen emlékmű, összekapcsolja a zöld remegő óceánt, amelyet az arany fülek kissé megérintettek a vihar előtti erős égbolthoz.
Egy új szemantikai terhelés megváltoztatja a művész képi stílusát. Az Arlesben megtanult klasszikus tanulságokat elutasítva Van Gogh visszatér korábbi munkáinak jellemző kifejezőképességéhez. A képen látható formák jelentősen drámaivá válnak, egyetlen mozdulattal körül vannak borítva, szűk ritmusnak vannak alárendelve.