A kávézókkal kapcsolatos sorozat népszerű festménye a “Singers from Cafesantan” munka. A Dega-k vonzóak voltak a kávézók, demokratikus szellemükkel és még némi vulgaritással is, különösen mivel az itt gyakran találkozók személyiségei rendkívüliek voltak.
A vászonírás modelljévé vált szakértők véleménye vegyes. Néhányan azt állítják, hogy ez Ellis Degrange, a főváros ismert zongoristája, aki szívesen vállalkozott a pózolásra, mások ragaszkodnak Teresa nevéhez, aki az egyik művész kedvence, aki populista-anarchista dalokkal játszott egy szórakoztató helyszíneken, és amelyre nem izgatott lelkes epitett, dicséretes véleményeket írt, csodálva a tehetségeket.
Degas, mint általában, nem “kíméli meg” egy népszerű embert itt, mivel nem a dal előadásának legkedvezőbb pillanatában készítette el – a szája nyitva volt, kissé torzult arcvonásokkal, azaz egy kávézóhíresség professzionális grimaszjával. Világítsa meg az arc és a ruha vakító fényét, valamint a frizurát díszítő virágot, és így segítette a kép karikatúrájának lágyítását.
A művész nem azt a feladatot tűzte ki, hogy szórakoztassa az énekes előadásmódját, ám a színpadi kép ilyen hitelessége lehetővé tette a hang materializálódásának érzékét.