A pasztell egy színtelen peremű ceruza, amelyet színezőanyagból ragasztóval öntöttek be. A ragasztó mennyiségétől függően a pasztell lehet kemény vagy puha. Chardin volt az egyik első elismert pasztell mester Franciaországban. Pasztell portrék meglepően lágyak.
Meglepő módon a már nagyon fejlett években készítette őket, még soha nem érinti a pasztell képet. A 19. század végére a pasztell szokatlanul népszerű anyaggá vált a festők körében. Ezt Millet, Degas, Cassatt dolgozta fel. A művészek portrékra, tájakra és csendéletekre festett ezt a technikát.
Elég gyakran Redon pasztell színekre is fordult. Szép virágos csendéleteinek nagy részét, valamint az “Ophelia a virágok között” remekművet csak pasztell festették. Itt található a művész két pasztell alkotása, amelyeket a XX. Század első évtizedében készítettek: “Buddha” és “Szent György”.