A kalapszalonok látogatói egyike azoknak a témáknak, amelyekkel a művész gyakran foglalkozott. Körülbelül 1882-ben készített “A malomban” képet e sorozat egyik leghíresebb művének tekintik.
A kalapot próbáló lány szinte teljesen el van rejtve a nézőtől a szék hátsó részén, de nem kell finom pszichológusnak lennie, hogy kibontja a karakterét – magabiztos, energikus, képes azonnal felelős döntéseket hozni.
A látszólag szerény telek ellenére a szerzőnek nem volt olyan könnyű eredményt adni, amely lehetővé tette, hogy az egész csoport egyetlen ritmikus sziluettjét készítse a vászonon. A kép kompozíciós felépítése összehasonlítható a fényképezés alapelvével, és töredékekre osztást tartalmaz.
A hivatalos verzió szerint a mű alkotása a művész – Mary Cassatt – hallgatója volt, ám a Berthe Morisot művész nevéhez fűződő történet eredetibbnek tűnik. Ennek támogatása mellett az eredeti kalapok iránti szenvedélye, az önálló karakter és a személyes elismerés, amelyben azt állította, hogy Degas pózolása bizonyos pillanatokban nem érti követelményei lényegét, mellette támogatja.